内容简介:一、豆浆口感对比结论 ‌破壁机打出的豆浆口感更细腻顺滑 ‌,几乎无渣感,入口如丝般顺滑‌;而豆浆机制作的豆浆可能存在少量颗粒或豆渣,口感相对粗糙,部分高端机型可通过多次研磨改善细腻度‌。 二、口感差异的核心原因与解决方案 1. ‌刀片转速与研磨效果 ‌ ‌原因 ‌:破壁机转速普遍在45000转/分以上,高速击碎食材细胞壁,实现超细研磨;豆浆机转速约13000转/分,粉碎力度较弱‌。 ‌解决方案...
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