内容简介:对于电饼铛烹饪时使用油纸或锡纸的选择,需结合材料特性、使用场景和安全性综合判断。以下从材质对比、适用场景、问题解决方案三方面展开分析: 一、材质特性对比 ‌油纸(烘焙纸) ‌ ‌防粘性 ‌:采用硅油涂层处理,防粘效果显著,尤其适合煎烤易粘连的食材(如面饼、芝士类食物)‌。 ‌耐高温性 ‌:可承受电饼铛常规温度(约200℃以下),但长时间高温可能变脆发黄,需及时更换‌。 ‌安全性 ‌...
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