评论：烘焙用锡纸还是油纸好
内容简介：在烘焙中选择锡纸或油纸需根据具体需求决定，以下从材质特性、适用场景、使用技巧及安全性等方面进行详细分析： 一、核心区别与基础特性 材质与导热性 锡纸 ：金属铝制成，导热快且均匀，最高耐温约350℃。哑光面接触食物可减少粘连，亮光面朝外反射热量。 油纸 ：硅化处理的耐高温纸，防粘性强，但导热性较弱。适合直接接触食物，尤其对油脂吸附效果好。 设计用途 锡纸常用于包裹食材或模具...
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